De deilige juledagene er begynt, eller skal vi si deig-ige? For storesøster har startet opp med oppskrifter fra Schakendas bakebok med det samme! Den fikk hun til julegave i går, sammen med bakeforkle.
Nydelig frukt- og nøttebrød bakt i Lom.
lørdag 25. desember 2010
fredag 24. desember 2010
GOD JUL!
Julekoppene er hengt frem på kjøkkenet, og juleblomstene er plassert.
Storesøster sine 10 års lys fikk denne gangen selskap med svibelpotten vi var så heldige å få av førjulsbesøket. Da brant de lenger enn på kaken og ga stemning på kakebordet.
Lyset og utsikten fra kjøkkenvinduet i dag tidlig var nydelig i det iskalde juleværet, nesten tretti minus her.
Nå er ribben i ovnen, var det med eller uten folie tro?! Blir nok mange samtaler til mammaer rundt omkring i landet for å spørre i dag tenker jeg!
GOD JUL!
Storesøster sine 10 års lys fikk denne gangen selskap med svibelpotten vi var så heldige å få av førjulsbesøket. Da brant de lenger enn på kaken og ga stemning på kakebordet.
Lyset og utsikten fra kjøkkenvinduet i dag tidlig var nydelig i det iskalde juleværet, nesten tretti minus her.
Nå er ribben i ovnen, var det med eller uten folie tro?! Blir nok mange samtaler til mammaer rundt omkring i landet for å spørre i dag tenker jeg!
GOD JUL!
torsdag 2. desember 2010
Gnistrende klare dager
Kulden biter seg fast, men gir også fantastiske klare dager og et helt spesielt lys. Ettermiddagssolen gløder i tak og murvegger. De korte dagene gjør at lyset nytes på en helt annen måte enn de lange og selvfølgelige soltimene ellers i åretFargespillet fra blått til lys orange er nesten magisk, og morgenens rødme og glød kunne nesten like gjerne vært i Sahara, som ved Lovisenberg kirke.
søndag 14. november 2010
Lys i mørketid
Vi forsøker stadig å lyse opp litt ekstra nå som mørket omslutter oss tidlig og sent. Ute passer vi på å tenne lyktene, og i hønsehuset får høner og kaniner sin andel av varmende stråler.
søndag 24. oktober 2010
søndag 10. oktober 2010
Pløying av gastronomisk villmark!
Av og til trenger man innspill fra andre for å tenke nytt og for å finne uutforskede og uprøvde stier i matveiens jungel. Som regel holder man seg på kjente, og ferdigtråkkede løyper og unngår krattskog og kronglete vei der det ofte blir feilslag og overraskelser. Men i dag ble jeg med på en avstikker langt ut i den, for meg, gastronomiske urskogen! "Appelsinmuffins" var i mitt tankebilde en papirform med appelsinsmak på deigen, kanskje litt revet skall. Dette er bare et bevis på at man har en mager, ja nesten fattigslig fantasi.
Appelsinmuffins består selvsagt av selve appelsinen, der fruktskallet utgjør formen. Skallet inneholder naturlig fukt og er derfor varmebestandig og kan legges rett i bålet!
Flammene og varmen får gjøre arbeidet, mens store og små venter spent.
Voilà! Topplokket åpnes og den søte hemmeligheten åpenbarer seg.
Overflødige appelsinskall blir til lyslykter om kvelden!
Appelsinmuffins består selvsagt av selve appelsinen, der fruktskallet utgjør formen. Skallet inneholder naturlig fukt og er derfor varmebestandig og kan legges rett i bålet!
Flammene og varmen får gjøre arbeidet, mens store og små venter spent.
Voilà! Topplokket åpnes og den søte hemmeligheten åpenbarer seg.
Overflødige appelsinskall blir til lyslykter om kvelden!
søndag 26. september 2010
Røde er de og lavt henger de!
Røde er de, og lette er de å fange! Det er som om de ved hjelp av den røde fargen vil rope: "Her er jeg - kom og plukk meg!"
Lyngen gnistrer om kapp med tyttebærene i røde nyanser.
Store og røde, og best av alt: De tåler en frostnatt eller to!
fredag 17. september 2010
Der hvor frosten ikke har tatt tak...
... der regjerer fremdeles farger, former og friske skudd. Solhatten presser seg frem og vaier med tunge kronblader.
Georginene nikker hemmelighetfullt og hvisker om at jeg burde ha likt dem bedre og plantet dem - så hadde jeg også fått et slikt høstflor.
Slyngplantene fortsetter å vokse i klynger, fremdeles håpefulle og naive, som om vinteren aldri skal komme.
Georginene nikker hemmelighetfullt og hvisker om at jeg burde ha likt dem bedre og plantet dem - så hadde jeg også fått et slikt høstflor.
Slyngplantene fortsetter å vokse i klynger, fremdeles håpefulle og naive, som om vinteren aldri skal komme.
lørdag 11. september 2010
Sesongen som gikk...
Selv om sommeren forsvant alt for fort, så er det hyggelig å tenke tilbake på at det tross alt er noen opplevelser som man kan glede seg over i høstkveldene. Turen tilbake til kjente og kjære trakter med hytta og familie og fjelltur med lemenbesøk.
torsdag 19. august 2010
Gjenfødelse
En ytterst hemmelig gave står klar, bukkende og nikkende i kveldsbrisen, vel vitende om at jeg venter i spenning på hva som er innenfor det grønne gavepapiret. En liten kikk får jeg etterhvert... det er rosa. Men så må jeg vente igjen.Plutselig og umerkelig, selv om jeg har sett etter titt og ofte, kneises det med nakken og jeg forstår at det er like før... Like før avsløringen, gjenfødelsen, gjentakelsen av det som var i fjor. Det tørre og tilsynelatende livløse og ørvesle frøet har som ved et under spiret og fått nytt liv igjen.
Så er den der - i all sin prakt - men med en diskret fremtoning i sin silkepapirlette og flortynne skjønnhet. Den er til for å nytes, så lenge det varer.
Etter en liten stund, tar vind og regn nådeløst tak og gjør de sarte kronbladene tunge. Lenge blir dråpende sittende og planten duver tungt - forsøker å beholde sin blekrosa pryd enda litt tid. Men så må den gi seg over. De rosa silkeflakene virvler sakte mot bakken, en etter en. De synker langsomt, som om de vil forsøke å motsette seg tyngdekraften, og med samme vemodige sirkulære bevegelser i vinden, som når det første høstløvet daler.
mandag 19. juli 2010
På fyret
Solgangsbrisen børstet det myke gresset. Likevel behøvde vi ikke å gå på le-siden, for vinden var så mild og myk i kvelden.
lørdag 10. juli 2010
Strawberry times
Abonner på:
Innlegg (Atom)