I min tankereise til Provence beundret jeg dufter og smaker og brukte påsken til å utforske franske spesialiteter. Men nå er hverdagen tilbake og jeg er kommet ned på jorden igjen. Da blir jeg minnet på alt det herlige vi har av norske spesialiteter i nærområdet. Selv om vi ikke er noen gastronomer i mesterklasse her i Norge, har vi jammen varer å være stolte av vi også. Til og med folkesjelen her i Gudbrandsdalen synes jeg likner litt på de provencalske manerer. Tiden går sakte, de færreste har det for travelt til å slå av en prat og kommer ikke pakken i dag så kommer den i morgen eller kanskje neste uke.

Skinkene fra Skjåk minner meg om skinke jeg fikk om somrene ute på øya som liten, men som jeg aldri har funnet igjen senere, foruten Parmaskinken. Nitidig pleiet og fremstilt med omhu.

Foto: http://www.skjaakskinke.no/

Der smaken er tradisjon og en stolthet å ta vare på, finner vi den nydelige, karamellaktige og passe søte Heidalsosten. Tenk at ikke kun masseproduksjon er det som behøver å gjelde, men små håndlagde kunstverk til glede for både kropp og sjel.

Foto: http://www.heidal-ysteri.no/

Fantastiske bakervarer finner du her på bakeriet i Lom. Innerst i lokalet finner du et vindu som dekker hele veggen, med en magisk utsikt til den veldige fossen. Tidligere var dette Lom's bakside, men etter at bakeriet kom blir stedet omtalt som bygdas svar på Aker brygge.

Foto: http://www.bakerietilom.com/

Og så urtene da:

Foto: http://www.aukrust-nordgard.no/

"Former, farger, dufter, smaker...Sørvendt med solbrune tømmerveggar som bakgrunn ligg urtehagen vår" skriver Aukrust på sine hjemmesider. Man trenger ikke reise til Frankrike eller Italia for å finne herlige dufter av friske urter. Bare noen kyndige til å lære oss og ivrige hender etter å prøve. I sommer skal jeg finne min favoritt-urt og se hvem som vil trives best i mitt lille paradis her hjemme. Kanskje ikke som Provence, men nesten ;-)

Inspirert - eller lett påvirkelig?

Det startet med et lån av en film - full av følelser: Glede og sorg, varme og kulde, lys og mørke. Store følelser som kjærlighet og hat, lidelse og smerte. Filmen jeg snakker om er "Kilden i Provence". Tenk at jeg hadde gått glipp av den så lenge! Bedre ble det ikke da vi ble invitert til filmkveld med tilhørende Provencalske retter med auberginer og urter... og jeg ble igjen fortapt!

Foto: http://www.colorsofprovence.com/

Fargene, følelsene og fornemmelsene. Er klar over at jeg ikke er den første som er blitt fascinert av Frankrike generelt og Provence spesielt, men for meg er oppdagelsen altoppslukende og jeg tar inntrykkene inn over meg i bøker og små retter om dagen.

Sommerstid nyter jeg synet av den litt pjuskete kvasten med lavendel i hagen min, mens det der nede vaier frodige og uendelige åkre med blått gull.

Foto: http://www.avignon-et-provence.com/

Jeg ser bort på den glisne olivenveksten i vinduskarmen, - og tenker på de vakre olivenlundene der i sør. De gamle trestammenes grove struktur og bøndene som pleier dem som generasjonene før dem.

Dette huset over her kunne vi gått mange sammen om å leie. Tenk å kunne dele inntrykkene fra en slik reise og varme seg på minnene! Og jeg sa "nei" til å bli med de andre til Toscana i mai...

For ikke å snakke om alle opplevelsene jeg kunne fått som valmueelsker... Jeg fortsetter å drømme her fra godstolen med tekopp og lesestoff. Hva annet tror du enn "Et år i Provence" av Peter Mayle? ... og det imens løksuppen godgjør seg på kjøkkenet. Sammen med mammas berømte loff, vil det bli en perfekt ettermiddag-selv om jeg befinner meg i Norge ;-)

Foto: http://www.frenchvintagev.com/

Yes, I have to admit: I am in love with France and the region of Provence - not unlike many others. I have always been fond of the colours and fabrics, but now on I intend to learn even more and of course visit this amazing and beautiful area.

In the meantime, I enjoy the classic stories on films and in books like: Marcel Pagnol: Jean de Florette. The one and only Gérard Depardieu, Yves Montand etc. with location Les Bastides Blanches. A film full of feelings and wonderful pictures of the landscape. Right now I am reading "A year in Provence" by Peter Mayle - with the French onion soup boiling in the kitchen. Together with the famous white bread made by my mum, this will be a perfect afternoon - even if I am in Norway, and far away from Provence ;-)

Da var endelig påskeferien her på ordentlig! ... bare et par vakter i løpet av påskedagene, men ellers dagene disponible akkurat som vi vil. Deilig!Det blir hyttebesøk til familie, tradisjonsskirenn på setra og noen påskebesøk. Og masse fine aktiviteter i snøen på jordet og i skogen her håper jeg. Kanskje litt fred og ro med et blad og en påskecola i solveggen også!Alle de kjente og kjære påskefigurene våre er fremme, og vi maler og koser oss om dagene. Får jo aldri nok egg selvsagt!

Med dette vil jeg ønske dere alle noen herlige dager, fylt av det dere måtte ønske - alt fra fjellturer til bybesøk, aktiviteter eller avslapning - vi trenger nok alle et lite pusterom der vi kan fylle dagene med akkurat det vi vil.

GOD PÅSKE TIL ALLE SAMMEN!

Sending fra påskeharen!

Foto: www.douglasdelights.com

En kjempeoverraskelse kom i posten - på kortet sto det hilsen fra påskeharen!! I koselig gråpapir med hjemmelaget sløyfe og kort. Den påskeharen må kjenne meg godt, for det var både en deilig pose med ekte te og den hadde strikket "lommetøfler" - perfekte til å ha i lommen når man skal på besøk til kalde gulv. Ble helt rørt av gaven - kjempesøtt å sende noe sånt. Tusen tusen takk kjære påskehare på Vingnes!

Ellers så er prosjektet om dagen å finne oppskriften som Bree nesten ville gjøre hva som helst for å få tak i - nemlig Lemon Cream Pie! Noen som så den episoden? Isåfall er jeg skikkelig interessert i den oppskriften der. Har googlet litt og funnet noen som jeg skal teste om jeg ikke får andre tips som noen vet er bra.

Stadig utføres det små og litt større endringer som forvandler stedet vårt mer og mer slik vi ønsker det i drømmene våre.

Nå på kaldeste vinteren har oppussingen har gått i rykk og napp - ikke noe særlig å skifte vinduer i bitende kulde. Men i det siste har mannen i huset trosset vind og minusgrader og skiftet både dører og vinduer.

FØR

ETTER

Det vi forsøker er å få til større glassflater på huset, for å slippe inn masse lys og luft. Vi ser også for oss et tilbygg i vinkel med en vinterhage der vi selv og plantene vil trives.

Noen av våre drømmer er kortsiktige og realistiske og kan kalles planer, mens andre er mer langsiktige og kanskje ikke fullt så håndfaste...

Uansett: Drømmer er viktige å ha - noe å jobbe mot, og så blir gleden desto større når man har oppnådd det - sammen.

En bro jeg setter stor pris på, er broen tilbake til tidligere tider. Min bro tilbake i tid, er historier fortalt av min bestemor, min mamma og min onkel. Med store øyne satt jeg og hørte på dramatiske hendelser om folk og fe, på vei til seterdrift og med tømmer i skogen. Om fødsler langt fra folk, ulykker der barn var involvert og mye annet som både var vondt og fascinerende på samme tid.

Min bro til eldre tider, går også gjennom ting og møbler jeg setter pris på, som denne "hemmelige" kommoden under her

Egentlig er det et symaskin-skap. Jeg ser levende for meg hvordan flittige hender og flinke fingre glatter på kjolestoffer og rynkede kapper. Skuffene rommet sikkert både trådsneller og nåleputer og annet man trengte i arbeidet.

Hjul- og pedalsystemet er intrikat og i flott smijern, så solid og velformet.

Jeg liker å ta "reiser" bakover i tiden, både i form av historier og i gjenbruk av møbler. Hva får vi vel nå for tiden som er laget så solid og godt?

In my thoughts, there are a bridge, that connetcs me to ancient times. The symbolic bridge can be the stories I was told by my grandmother, the pictures from old days and the furniture that tells a story by themselves.... Like this machine made to sew - in solid wood and iron, not like anything made today. I enjoy to take care of things and use them again instead of buying stuff that looks nice, but tells no story and is much weaker and not so well made.

Heldige oss som kan få lov til å bestille hos dere flinke rundt omkring der ute! Småjentene mine ble fullstendig betatt av pannebåndene til TORUNN (og javel, jeg selv også smeltet helt av de søte arbeidene). Tilogmed om natten må de ha dem på seg, som dere ser! Ble veldig overrasket over hvor tykke, gode og nydelige de var - enda finere i virkeligheten enn på bildene på bloggen din, Torunn! Vil gjerne få si tusen takk til deg!

Til slutt dagens mattips - slik lillesøster vil ha det- frokost som består av brødskive med rosiner!